| 甜椒牛肉丝热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 牛肉 | 克 | 250千卡 | 125千卡 | 27.47克 | 2克 |
| 甜椒 | 克 | 32千卡 | 16千卡 | 0.8克 | 0.2克 |
| 蒜薹 | 克 | 3千卡 | 21千卡 | 2.50克 | 0.20克 |
| 总量 | 415克 | 甜椒牛肉丝热量/卡路里285千卡 | |||
 热量285千卡，相当于铺床142分钟消耗的热量...120 | |||||
甜椒牛肉丝的做法共3个步骤
食材主料/辅料
牛肉（200克）、甜椒（200克）、蒜薹（15克）、植物油（适量）、酱油（适量）、甜面酱（适量）、盐（适量）、姜丝（适量）、淀粉（适量）、高汤（适量）
1/3. 将牛肉洗净，切丝，加盐、淀粉拌匀；甜椒洗净，去缔及子，切丝；蒜薹洗净，切段，备用。
2/3. 将酱油、盐、高汤、淀粉调成芡汁，备用。
3/3. 锅置火上，倒油烧热，放入牛肉丝、甜面酱、甜椒丝、蒜薹段、姜丝翻炒至熟，烹入芡汁翻炒即可。
食材功效信息
牛肉的热量125千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有强筋骨、滋养脾胃、强健筋骨等功效；可与枸杞、西兰花、生姜搭配；与红螺、韭菜、栗子相克，同食可能会引起不适；
甜椒的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有增加食欲、健胃消食、挡辐射等功效；可与羊排、茄子、明虾搭配；与黄瓜、羊肝、胡萝卜相克，同食可能会引起不适；
蒜薹的热量21千卡（每100克）；具有预防冠心病、补虚、预防动脉硬化等功效；可与黄鱼、乌鸡、猪肝搭配；与韭菜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 甜椒牛肉丝热量285 千卡
- 脂肪2.4 克
- 蛋白质30.77 克
- 碳水化合物6.9 克
- 钠303.3 毫克
- 钙41 毫克
- 铁3.9 毫克
- 钾670 毫克