| 电饭锅蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 低筋面粉 | 克 | 407千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 葡萄干 | 克 | 181千卡 | 341千卡 | 2.5克 | 0.4克 |
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 350克 | 电饭锅蛋糕热量/卡路里734千卡 | |||

1/14. 把蛋清分离蛋黄内放入白糖两小勺,盐一小勺

2/14. 把蛋清打到发起打蛋器打,打的程度到把盆倒过来不掉,最好是铁盆,或不锈钢盆,上面不能有水

3/14. 蛋黄内加入四勺面粉

4/14. 再加入四勺奶

5/14. 加入一半的蛋清

6/14. 余下一半蛋清待用

7/14. 电饭锅上放一点油

8/14. 把放入一半的蛋清和面粉蛋黄搅拌均匀

9/14. 过程

10/14. 放点葡萄干

11/14. 放入电饭锅中,加热3分钟,调到保温,闷20分钟,把出气口用布盖上,取下布加热20分钟

12/14. 开盖

13/14. 完成

14/14. 切角
低筋面粉的热量354千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有养心、除热、止渴等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
葡萄干的热量341千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含铁;具有降低胆固醇、补血气、防止冠心病等功效;可与糯米、枸杞、橙子搭配;与皮皮虾、白萝卜、海鲜相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有预防癌症、解热烦、增强皮肤润滑等功效;可与银鱼、茼蒿、干贝搭配;与茶叶、桔子、茶叶相克,同食可能会引起不适;
牛奶的热量42千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有改善视力、预防便秘、养颜等功效;可与蜂蜜、黑豆、木瓜搭配;与橘子、钙粉、橙子相克,同食可能会引起不适;