| 五香鲅鱼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鲅鱼 | 克 | 904千卡 | 121千卡 | 21.2克 | 3.1克 |
| 总量 | 747克 | 五香鲅鱼热量/卡路里904千卡 | |||
 热量904千卡，相当于冰上掷石游戏226分钟消耗的热量...240 | |||||
五香鲅鱼的做法共14个步骤
食材主料/辅料
鲅鱼（1条）、五香面（适量）、葱（适量）、姜（适量）、花生油（适量）、盐（适量）、味精（适量）、料酒（适量）、白糖（适量）、老抽（适量）、生抽（适量）、香油（适量）
1/14. 鲅鱼一条洗净。
2/14. 去掉内脏，冲洗干净。
3/14. 剁成小块。
4/14. 葱、姜切片。
5/14. 鲅鱼放到盆里，放入葱姜、料酒、盐、老抽、生抽、五香粉拌匀。
6/14. 腌制30分钟。
7/14. 锅里放油，六成热放入鲅鱼。
8/14. 炸到两面金黄色即可。
9/14. 盛到盘里备用。
10/14. 锅里放油，放入葱、姜爆香，加水。
11/14. 放入料酒、老抽、生抽、白糖。
12/14. 然后放入鲅鱼，烧开后3到5分钟。
13/14. 看到汤汁浓稠，出锅前放入味精、香油调味即可。
14/14. 盛到盘里，即可享用。也可以放凉了再吃，口感也不错的。
食材功效信息
鲅鱼的热量121千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有止咳平喘、防衰老、抗衰老等功效；可与豆腐搭配；与牛肝相克，同食可能会引起不适；
