| 一蛋糕Quatre Quarts热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 低筋面粉 | 克 | 319千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 细砂糖 | 克 | 360千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 黄油 | 克 | 533千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 泡打粉 | 克 | 2千卡 | 178千卡 | 0克 | 0.70克 |
| 蛋 | 克 | 150千卡 | 167千卡 | 11.09克 | 12.21克 |
| 总量 | 331克 | 一蛋糕Quatre Quarts热量/卡路里1364千卡 | |||
 热量1364千卡，相当于蹦床390分钟消耗的热量...210 | |||||
一蛋糕Quatre Quarts的做法共8个步骤
食材主料/辅料
低筋面粉（90克）、细砂糖（90克）、蛋（90克）、黄油（60克）、泡打粉（1克）、柠檬皮（泥状）（1/2个）
1/8. 制作内置油纸模、我用的是三能151*66*142*67mm的土司蛋糕模、油纸模的制作如下、乃们感受一下，
2/8. 分次加入细砂糖打发黄油、打发至微白、乃们都可以的！！！
3/8. 分次加入蛋液拌匀、是的！蛋液！
4/8. 筛入低筋面粉还有泡打粉拌匀、蓝后放入柠檬皮啦啦啦
5/8. 180度上下火25分钟，还是要根据自己家烤箱酌情控制时间长短啦，25分钟咯
6/8. 最后，最后大概十分钟的时候在表面凝固的时候划上一刀
7/8. 最后乃们感受一下
8/8. 原谅逗笔的我还用了锯齿刀、切开的样子
食材功效信息
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有养心、益肾、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有舒缓肝气、增强免疫力、滋阴等功效；
蛋的热量167千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有补充能量、加饱腹感、均衡营养等功效；
泡打粉的热量178千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有膨大剂等功效；
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营养信息
- 一蛋糕Quatre Quarts热量1364 千卡
- 脂肪112.31 克
- 蛋白质21.89 克
- 碳水化合物217.8 克
- 钠320.7 毫克
- 钙126 毫克
- 铁2.6 毫克
- 钾177 毫克