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鱼香肉丝

鱼香肉丝的热量和减肥功效

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鱼香肉丝热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
泡辣椒10千卡21千卡2克0.60克
胡萝卜39千卡37千卡1克0.2克
木耳18千卡25千卡0.48克0.04克
瘦肉358千卡143千卡20.3克6.2克
总量473鱼香肉丝热量/卡路里425千卡
跆拳道 热量425千卡,相当于跆拳道42分钟消耗的热量...600

鱼香肉丝的做法共7个步骤

食材主料/辅料

泡辣椒(适量)、胡萝卜(适量)、木耳(适量)、瘦肉(250克)、葱(适量)、大蒜(适量)、料酒(适量)、醋(适量)、白糖(适量)、酱油(少许)、食用油(适量)
鱼香肉丝的做法图解1

1/7. 泡辣椒剁碎,备用

鱼香肉丝的做法图解2

2/7. 调汤汁,(葱、蒜、料酒、糖、醋、酱油、盐、十三香)备用

鱼香肉丝的做法图解3

3/7. 胡萝卜切丝、木耳切丝备用

鱼香肉丝的做法图解4

4/7. 瘦肉切丝,淀粉少许、鸡蛋清一个、盐少许搅拌均匀备用

鱼香肉丝的做法图解5

5/7. 葱末备用

鱼香肉丝的做法图解6

6/7. 热油放葱末,倒入泡辣椒,翻炒片刻,加入肉丝翻炒至9成熟,然后再倒入木耳、胡萝卜拌匀2分钟后,出锅;

鱼香肉丝的做法图解7

7/7. OK,香喷喷的一盘菜完成;

食材功效信息

泡辣椒的热量21千卡(每100克);具有增加食欲、加速新陈代谢、杀寄生虫等功效;可与鹌鹑、豆腐、小白菜搭配;与猪肝、黄瓜、羊肝相克,同食可能会引起不适;

胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有消食、促进消化、增加食欲等功效;可与比目鱼、卷心菜、狗肉搭配;与山楂、苹果、辣椒相克,同食可能会引起不适;

木耳的热量25千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含钾,富含铁,富含锌,富含膳食纤维;具有治疗便秘、活血、轻身强智等功效;可与枣(鲜)、猪血、竹笋搭配;与鸭肉、青萝卜、海螺相克,同食可能会引起不适;

瘦肉的热量143千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;具有滋阴、生津液、解热毒等功效;可与芦笋、枇杷、大蒜搭配;与黄豆、甲鱼、明虾相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 鱼香肉丝热量425 千卡
  • 脂肪7.04 克
  • 蛋白质23.78 克
  • 碳水化合物19.65 克
  • 313.4 毫克
  • 53 毫克
  • 3.96 毫克
  • 545 毫克

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