| 嫩烤迷迭香羊排热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 羊排 | 克 | 1261千卡 | 203千卡 | 24.42克 | 10.16克 |
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 总量 | 708克 | 嫩烤迷迭香羊排热量/卡路里1296千卡 | |||
 热量1296千卡，相当于攀岩118分钟消耗的热量...660 | |||||
嫩烤迷迭香羊排的做法共7个步骤
食材主料/辅料
羊排（1斤）、洋葱（1个）、迷迭香（适量）、盐（适量）、黑胡椒（适量）
1/7. 羊排一整块（我的约一斤左右）。把盐，黑胡椒（只要一点点），迷迭香混合后，给羊排做按摩，然后腌制过夜。洋葱切成条备用。
2/7. 平底锅放上少许油。（第二天准备烤羊排之前，先提前把羊排从冰箱取出恢复室温）
3/7. 放下羊排稍微煎至两面都迅速锁住肉汁
4/7. 烤箱提前预热400F。把烤盘铺上一层切好的洋葱，把羊排放在洋葱上（羊排烤的过程中会出油，烤熟洋葱。另外洋葱铺垫，让羊排不容易粘住锡纸）
5/7. 放入烤箱烤20分钟。20分钟大概是8-9成熟，可以让羊肉看上去有点血色，吃起来又很嫩
6/7. 这一步非常重要！！烤好的羊排拿出后一定不要先急着切，一定一定先让羊排放几分钟。（让它吸收好的汁水再切），之后在切块食用。
7/7. 吃的时候可以把烤盘里滴下来的少许汁淋上去
食材功效信息
羊排的热量203千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有壮骨、和胃、保护胃壁等功效；可与豆腐、辣椒、枸杞搭配；与荞麦、菖蒲、梨相克，同食可能会引起不适；
洋葱的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有帮助消化、杀菌消炎、预防高血压等功效；可与苹果、苦瓜、鸡蛋搭配；与黄豆、蜂蜜、皮皮虾相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 嫩烤迷迭香羊排热量1296 千卡
- 脂肪10.26 克
- 蛋白质25.52 克
- 碳水化合物9.34 克
- 钠52 毫克
- 钙37 毫克
- 铁2.1 毫克
- 钾292 毫克