| 东北名菜-炖酸菜羊肉粉丝热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 酸菜 | 克 | 28千卡 | 14千卡 | 1.1克 | 0.2克 |
| 羊肉 | 克 | 305千卡 | 203千卡 | 14.6克 | 3.9克 |
| 总量 | 350克 | 东北名菜-炖酸菜羊肉粉丝热量/卡路里333千卡 | |||
 热量333千卡，相当于开货车51分钟消耗的热量...390 | |||||
东北名菜-炖酸菜羊肉粉丝的做法共4个步骤
食材主料/辅料
酸菜（200克）、羊肉（150克）、龙口粉丝（一小卷）
1/4. 酸菜用清水洗洗挤干水分，羊肉用料酒，盐和少许胡椒粉稍稍腌制一会儿。
2/4. 切葱花，姜切片，蒜拍碎备用。
3/4. 锅内放油，放姜片稍稍翻炒即放酸菜，翻炒一会儿。放开水或高汤，喜欢喝汤可以多放点儿，大火，水开放盐和葱花。
4/4. 酸菜炖大约五六分钟，入粉丝炖一分钟，然后放入羊肉，蒜，蚝油，鸡精，羊肉变色即出锅。
食材功效信息
酸菜的热量14千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有治便秘、促消化、提高免疫力等功效；可与光鸭、土番鸭、鸭胸搭配；与青梅果脯、柿子饼、青梅相克，同食可能会引起不适；
羊肉的热量203千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有益气补虚、生肌健力、益劳损等功效；可与刀豆、辣椒、白果搭配；与百合、何首乌、南瓜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 东北名菜-炖酸菜羊肉粉丝热量333 千卡
- 脂肪4.1 克
- 蛋白质15.7 克
- 碳水化合物2.6 克
- 钠69.4 毫克
- 钙9 毫克
- 铁3.9 毫克
- 钾403 毫克