| 原味小鲍鱼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 总量 | 31克 | 原味小鲍鱼热量/卡路里14千卡 | |||
 热量14千卡，相当于建筑3分钟消耗的热量...330 | |||||
原味小鲍鱼的做法共1个步骤
食材主料/辅料
鲜鲍鱼（10只）、老鸡（半斤）、姜（少许）、浓缩鸡汁（50克）、淀粉（10克）、料酒盐（少许）、葱（适量）
1/1. 鲍鱼治净，用葱姜水抄一下去腥，沥干水备用。老鸡切块加入姜葱料酒煲成高汤。高汤煲好捞出鸡块，把鲍鱼放入高汤泡2~3小时，让鲍鱼吸足汤味。即将上桌前把鲍鱼鸡汤再烧开后捞出装盘。浓缩鸡汁用鸡汤按各自口味兑开，小火烧开加入水淀粉勾芡，淋到鲍鱼上即可。
食材功效信息
姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有温肺止咳、驱寒、帮助消化等功效；可与慈姑、牛腩、芥菜搭配；与兔肉、狗肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 原味小鲍鱼热量14 千卡
- 脂肪0.6 克
- 蛋白质1.3 克
- 碳水化合物10.3 克
- 钠14.9 毫克
- 钙27 毫克
- 铁1.4 毫克
- 钾295 毫克