荠菜馄饨的热量和减肥功效

1/11. 荠菜洗净

2/11. 香菇泡发。我用的是花菇。

3/11. 荠菜焯水。在开水锅里焯30秒就可以，水里加点油可以让菜保持翠绿色。

4/11. 剁碎。

5/11. 香菇也是

6/11. 油条是上次做多了放冰箱，放馄饨里会特别香。没有也可以。

7/11. 肉馅里放了姜，料酒，胡椒粉，两个土鸭蛋。一勺糖，为了提鲜。放少量油可以让肉嫩些。

8/11. 然后就是把荠菜，肉，油条混合在一起，再调味，盐适量，最好是把菜油熬熟后冷却了放进去。然后就可以包了。

9/11. 水开后放馄饨。再开后加次冷水。再小火闷会就ok

10/11. 最后一步就是吃了。