| 闽南炸醋肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 瘦肉 | 克 | 269千卡 | 143千卡 | 20.3克 | 6.2克 |
| 地瓜粉 | 克 | 585千卡 | 336千卡 | 2.7克 | 0.2克 |
| 总量 | 362克 | 闽南炸醋肉热量/卡路里854千卡 | |||
 热量854千卡，相当于网球142分钟消耗的热量...360 | |||||
闽南炸醋肉的做法共8个步骤
食材主料/辅料
瘦肉（随意）、地瓜粉（适量）、料酒（适量）、白醋（适量）、盐（适量）、鸡精（适量）、生抽（适量）、香炸粉（一包）
1/8. 瘦肉洗净
2/8. 切片或切块备用
3/8. 加入鸡精，盐，白醋，生抽，料酒腌制
4/8. 贴上保鲜膜
5/8. 放入冰箱腌制两小时左右，越久越酥
6/8. 腌制好以后加入地瓜粉，香炸粉，可以加个鸡蛋…搅拌均匀
7/8. 油热以后中火入锅炸……
8/8. 装盘…完成
食材功效信息
瘦肉的热量143千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有滋阴、润肌肤、生津液等功效；可与扁豆、莴笋、银耳搭配；与田螺、荞麦、杏仁相克，同食可能会引起不适；
地瓜粉的热量336千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
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营养信息
- 闽南炸醋肉热量854 千卡
- 脂肪6.4 克
- 蛋白质23 克
- 碳水化合物82.4 克
- 钠57.5 毫克
- 钙6 毫克
- 铁3 毫克
- 钾305 毫克