| 自制叉烧热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 梅花肉 | 克 | 1505千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 总量 | 381克 | 自制叉烧热量/卡路里1505千卡 | |||
 热量1505千卡，相当于板球301分钟消耗的热量...300 | |||||
自制叉烧的做法共4个步骤
食材主料/辅料
梅花肉（适量）、叉烧酱（适量）、料酒（适量）、白糖（适量）
1/4. 买回的梅花肉用刀背剁几下，把肉拍松以便腌制更加入味。然后倒入料酒、糖、淀粉抓匀，再放入叉烧酱腌制，最好腌制时间久一点，我腌制了一晚。
2/4. 锅里放油，热后放入腌制好的梅花肉，煎至两面微黄，倒入之前的酱汁焖煮。
3/4. 焖至收汁即可
4/4. 把做好的叉烧切片上盘即可。
食材功效信息
梅花肉的热量395千卡（每100克）；具有滋肝阴、补虚、生津液等功效；可与大白菜、洋葱、木瓜搭配；与红螺、北极虾、梨相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 自制叉烧热量1505 千卡
- 脂肪30.8 克
- 蛋白质14.6 克
- 碳水化合物1.1 克
- 钠57.5 毫克
- 钙11 毫克
- 铁2.4 毫克
- 钾162 毫克