| 巴盟焖面热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面粉 | 克 | 1830千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 肋排 | 克 | 1320千卡 | 264千卡 | 18.3克 | 20.4克 |
| 总量 | 1000克 | 巴盟焖面热量/卡路里3150千卡 | |||
 热量3150千卡，相当于蹦床900分钟消耗的热量...210 | |||||
巴盟焖面的做法共7个步骤
食材主料/辅料
面粉（500克）、肋排（500克）、尖椒 西红柿（各1个 小的）、豆角 土豆 甘蓝（若干）、大蒜 八角（若干）
1/7. 冷水和面 面硬点 防止太软粘连，和好密封醒半个小时
2/7. 豆角从中心劈开，也可以用剪刀剪开，长度5cm 左右。土豆切条可以稍粗些，甘蓝切丝
3/7. 把面擀成一大张切丝，有压面机最后，最终弄成5cm 长度的面条，注意面粉的使用，避免粘连。
4/7. 锅底加油放入五花肉或排骨翻炒至变黄，锅里无水分，加入蒜，尖椒丝，西红柿翻炒加入酱油，老抽，盐，适量水，盖锅小炖几分钟。
5/7. 5分钟后，放入豆角，甘蓝翻炒至菜的水份出来，锅内食材平铺状态，然后将土豆均匀铺在上面。
6/7. 将面条均匀撒在土豆上，盖锅，大火气腾上来后 小火，保证冒气状态。
7/7. 关注锅内水分，待水分快蒸发完毕关火。揭锅盖，将面条挑开和其它食材拌在一起就可以吃了!
食材功效信息
面粉的热量366千卡（每100克）；具有改善贫血、养胃、润肺补肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
肋排的热量264千卡（每100克）；具有滋肝阴、止消渴、润肌肤等功效；可与丝瓜、海带、大蒜搭配；与百合、菊花、杏仁相克，同食可能会引起不适；
你可能还喜欢
营养信息
- 巴盟焖面热量3150 千卡
- 脂肪21.9 克
- 蛋白质29.6 克
- 碳水化合物64.2 克
- 钠56.5 毫克
- 钙8 毫克
- 铁0.8 毫克
- 钾274 毫克