| 蛋饺热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪里脊肉 | 克 | 828千卡 | 331千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | 2.2克 | 0.3克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 454克 | 蛋饺热量/卡路里962千卡 | |||
 热量962千卡，相当于羽毛球214分钟消耗的热量...270 | |||||
蛋饺的做法共6个步骤
食材主料/辅料
猪里脊肉（250克）、香菇（4朵）、鸡蛋（5个）、葱花（适量）、姜（适量）、生抽（两汤匙）、淀粉（一汤匙）、白糖（适量）、盐（适量）、白胡椒粉（适量）
1/6. 香菇切丁
2/6. 肉切碎成肉馅
3/6. 葱姜切末，加糖、盐、生抽、淀粉
4/6. 五个鸡蛋、一汤匙水淀粉，打散
5/6. 蛋液煎成蛋皮，可用洋葱圈做模具
6/6. 成品
食材功效信息
猪里脊肉的热量331千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补钙、润肌肤、生津液等功效；可与大蒜、芸豆、菜花搭配；与杏仁、荞麦、田螺相克，同食可能会引起不适；
香菇的热量26千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有延缓衰老、抗癌、降血脂等功效；可与武昌鱼、豇豆、油菜搭配；与海虾、鹌鹑蛋、西红柿相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有延缓衰老、润肺利咽、美容护肤等功效；可与桂圆肉、圆生菜、生菜搭配；与红薯、茶叶、茶叶相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 蛋饺热量962 千卡
- 脂肪40.61 克
- 蛋白质29.36 克
- 碳水化合物7.02 克
- 钠200.9 毫克
- 钙69 毫克
- 铁3.01 毫克
- 钾502 毫克