| 辣炒年糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 年糕 | 克 | 417千卡 | 156千卡 | 3.3克 | 0.6克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 番茄 | 克 | 54千卡 | 20千卡 | 0.9克 | 0.2克 |
| 总量 | 731克 | 辣炒年糕热量/卡路里545千卡 | |||
 热量545千卡，相当于高台跳水182分钟消耗的热量...180 | |||||
辣炒年糕的做法共5个步骤
食材主料/辅料
年糕（一袋）、胡萝卜（一根）、青尖椒（一个）、番茄（两个）、洋葱（半个）、特级辣椒酱（适量）、大蒜（适量）、盐（适量）、味精（适量）、酱油（适量）
1/5. 年糕拆袋，放入清水中浸泡一段时间。
2/5. 胡萝卜、尖椒、番茄、蒜切丁，洋葱切丝。
3/5. 锅内热油爆香蒜，倒入胡萝卜翻炒，加少许盐。接着倒入洋葱和尖椒翻炒，加适量酱油炒一会儿后倒入番茄丁。
4/5. 将泡好的年糕沥干水分，倒入锅内，加入适量特级辣椒酱和半碗清水，适量盐和味精。
5/5. 小火焖15-20分钟即可。
食材功效信息
年糕的热量156千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有护发明目、活血行气、舒筋活血等功效；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有下气、消食、防癌等功效；可与黄豆、香菇、豆浆搭配；与茼蒿、苹果、山楂相克，同食可能会引起不适；
番茄的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；具有防癌、祛雀斑、清热生津等功效；可与三文鱼、黄鱼、圆白菜搭配；与香菇、河蟹、草鱼相克，同食可能会引起不适；
洋葱的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有促消化、杀菌、提神等功效；可与猪肉、松子、苹果搭配；与黄豆、河虾、小龙虾相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 辣炒年糕热量545 千卡
- 脂肪1.1 克
- 蛋白质6.3 克
- 碳水化合物56.84 克
- 钠65.4 毫克
- 钙64 毫克
- 铁2.21 毫克
- 钾390 毫克