| 香炒小河虾热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 小河虾 | 克 | 140千卡 | 93千卡 | 18.6克 | 0.8克 |
| 茄子 | 克 | 64千卡 | 18千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 总量 | 506克 | 香炒小河虾热量/卡路里204千卡 | |||
 热量204千卡，相当于收碗82分钟消耗的热量...150 | |||||
香炒小河虾的做法共6个步骤
食材主料/辅料
小河虾（150克）、茄子（半个大茄子）、面粉（适量）、葱（适量）
1/6. 买的小河虾越小越好，淘洗干净，茄子切丁。
2/6. 茄子丁控干水分，加少许盐，五香粉拌匀。
3/6. 拌好的茄子丁加入一小把面粉，翻拌均匀，面不要太多。
4/6. 将洗好的小虾倒入拌面的茄子丁，再加入适量的盐拌匀。
5/6. 锅中倒油，比平常炒菜多一点，油热爆香葱花，将虾茄子丁倒入锅中，先摊开煎一会，再翻炒，中间加少许生抽，直到炒干炒散。
6/6. 大功告成！
食材功效信息
小河虾的热量93千卡（每100克）；具有促消化、预防动脉硬化、促进消化等功效；可与藕、燕麦片、香菜搭配；与乌鸡、洋葱、荷兰豆相克，同食可能会引起不适；
茄子的热量18千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有保护心血管、养阴补虚、发汗解表等功效；可与北极虾、兔肉、明虾 搭配；与乌鳢、螃蟹、鱿鱼相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 香炒小河虾热量204 千卡
- 脂肪1 克
- 蛋白质19.6 克
- 碳水化合物5.8 克
- 钠170.6 毫克
- 钙76 毫克
- 铁2 毫克
- 钾435 毫克