| 香蕉果酱热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 香蕉 | 克 | 801千卡 | 89千卡 | 1.09克 | 0.33克 |
| 总量 | 900克 | 香蕉果酱热量/卡路里801千卡 | |||
 热量801千卡，相当于飙车134分钟消耗的热量...360 | |||||
香蕉果酱的做法共9个步骤
食材主料/辅料
香蕉（900克）、绿柠檬（1个）、冰糖（400克）
1/9. 准备材料。香蕉去皮称重。
2/9. 香蕉切成小丁备用。
3/9. 绿柠檬切开，挤汁备用。
4/9. 将冰糖和香蕉丁混合。
5/9. 倒入柠檬汁拌匀。
6/9. 倒入锅里，加（不超过150ml）的水。
7/9. 大火煮开，开小火。
8/9. 捞起表面的气泡和浮物，煮的时候要不时的搅拌，以防止粘在锅底或者烧焦。
小火煮约20分钟，再继续煮，直到果酱开始变的浓稠。
到果酱煮糖凝固的终点温度103度，关火，趁热装入果酱瓶并倒扣。30分钟后放入冰箱冷藏。
9/9. 另外的锅里烧开水，果酱瓶凉水冲洗干净后，放入煮5分钟消毒，瓶盖快速的放入汆烫，小心瓶盖上的胶条煮时间长变形，导致密封性不好。煮好后倒扣，控干水份。
食材功效信息
香蕉的热量89千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有补充能量、大便秘结、清热等功效；可与苹果、燕麦、冰糖搭配；与酸奶、芋头、土豆相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 香蕉果酱热量801 千卡
- 脂肪0.33 克
- 蛋白质1.09 克
- 碳水化合物22.84 克
- 钠1 毫克
- 钙5 毫克
- 铁0.26 毫克
- 钾358 毫克