| 姜葱辣蟹热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 河蟹 | 克 | 711千卡 | 103千卡 | 17.5克 | 2.6克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | 1.7克 | 0.2克 |
| 总量 | 761克 | 姜葱辣蟹热量/卡路里737千卡 | |||
 热量737千卡，相当于读书567分钟消耗的热量...78 | |||||
姜葱辣蟹的做法共4个步骤
食材主料/辅料
河蟹（4只）、姜（2~3个）、葱（4~6棵）、辣椒油（适量）、海鮮酱（2匙）、盐（适量）、胡椒粉（2匙）、鸡粉（1匙）、蚝油（适量）
1/4. 将河蟹冲洗干净1开2
2/4. 准备好以上佐料 然后把姜切成薄片，葱切3~5厘米断条
3/4. 锅烧热放入适量花生油，把河蟹倒入爆炒至变色，喷入适量白酒稍微煮一下，然后倒出盘中备用
4/4. 放入适量油把姜片爆炒一阵，然后倒入备用的河蟹，依次放入以上准备佐料炒至10分钟左右，再倒入切成断条的大葱稍炒，最后就是把菜装入盘中，美味的姜葱辣蟹终于完成了
食材功效信息
河蟹的热量103千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含磷，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有通经络、降血压、治疗高血压等功效；可与荷叶、鸽肉搭配；与茄子、石榴、柿子相克，同食可能会引起不适；
姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有活血驱寒、镇吐、发汗解表等功效；可与慈姑、牛肉、牛腩搭配；与狗肉、兔肉相克，同食可能会引起不适；
葱的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有滋阴补阳、预防感冒、抗菌等功效；可与后腱牛肉、牛霖、羊肚搭配；与熏干、脆豆腐、豆腐相克，同食可能会引起不适；
