| 韭菜蛋饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 韭菜 | 克 | 60千卡 | 25千卡 | 2.089999克 | 0.81克 |
| 总量 | 309克 | 韭菜蛋饼热量/卡路里159千卡 | |||

1/1. 韭菜洗净沥水切段备用。在碗内打入两鸡蛋,打匀。然后加入两勺面粉搅拌均匀,放入适量盐,再放入事先准备好的韭菜,搅拌均匀。锅烧热倒油,将搅拌好的韭菜鸡蛋面糊倒入锅中,摊匀,中小火煎至两面金黄即可!
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有养血发胎、清热解毒、增强皮肤润滑等功效;可与羊排、玉米、洋葱搭配;与红薯、田鸡、菠萝相克,同食可能会引起不适;
韭菜的热量25千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾,富含铁;具有补肾、行气理血、肾虚阳痿等功效;可与豆腐、鲫鱼、牡蛎搭配;与牛排、菠菜、虾皮相克,同食可能会引起不适;