| 五彩馄饨热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 紫甘蓝 | 克 | 22千卡 | 19千卡 | 1.2克 | 0.2克 |
| 紫米 | 克 | 237千卡 | 343千卡 | 8.3克 | 1.7克 |
| 总量 | 457克 | 五彩馄饨热量/卡路里1251千卡 | |||

1/9. 分别用紫米、紫甘蓝汁、胡萝卜汁、绿菜叶和面。

2/9. 将五种颜色面团用压面机压成长条状。

3/9. 用刀切断,叠成10层。

4/9. 用刀切成片状。

5/9. 用压面机馄饨皮档压成薄薄的面片。

6/9. 做成馄饨皮。

7/9. 包好的馄饨。

8/9. 碗内准备好虾皮、紫菜、生抽、鸡精,滴入香油。

9/9. 将煮好的馄饨连汤盛入碗内。
面粉的热量366千卡(每100克);具有益精气、润肺补肾、改善贫血等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
紫甘蓝的热量19千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有杀虫止痒、预防感冒、抗衰老等功效;可与青椒、紫菜、木耳搭配;与苹果相克,同食可能会引起不适;
紫米的热量343千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含铁;具有开胃益中、健脾养胃、滋补等功效;可与牛奶、大米搭配;