| 酸奶樱桃玛芬蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 低筋面粉 | 克 | 354千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 酸奶 | 克 | 150千卡 | 104千卡 | 2.5克 | 2.7克 |
| 樱桃 | 克 | 201千卡 | 46千卡 | 1.1克 | 0.2克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 749克 | 酸奶樱桃玛芬蛋糕热量/卡路里804千卡 | |||
 热量804千卡，相当于扫地268分钟消耗的热量...180 | |||||
酸奶樱桃玛芬蛋糕的做法共10个步骤
食材主料/辅料
低筋面粉（100克）、酸奶（115（如果是比较粘稠的凝固型酸奶适当增加5用量）克）、鸡蛋（1个）、樱桃（8～10颗）、细砂糖（30（可以适当增加用量）克）、玉米油（或无味植物油）（60克）、泡打粉（1茶匙）、小苏打（些许（约1/8茶匙，也可不用））
1/10. 樱桃去核和切成小粒，用白糖腌30分钟后，轻轻攥掉汁水备用
2/10.
将泡打粉、小苏打和低筋面粉混合过筛
3/10.
取一只鸡蛋打散。
4/10. 将砂糖分两三次加入蛋液中，每次加入后都充分搅拌。
5/10.
将玉米油分几次加入到蛋液中，每次加入后充分搅拌，让油与蛋液充分融合，一定不要出现油水分离的状况。
6/10.
把酸奶倒入蛋液中搅拌均匀。
7/10.
将面粉筛入蛋奶糊中，用橡胶刮刀以从下往上捞起、再向下切下的方式混合，千万不要划圈混合
8/10.
蛋糕面粉混合好后，把樱桃粒倒入拌均匀。
9/10.
将混合好的面糊盛入蛋糕纸杯中，七~八分满即可。放入已经预热180度的烤箱中烤25~30分钟，或至蛋糕上色、切用牙签插入后不沾面即可。
10/10. 烘焙好的蛋糕自然放晾后放入带盖的盒中保存到第二日再食用最香。
食材功效信息
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有养心、除热、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
酸奶的热量104千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有固齿、保护肠胃、治疗便秘等功效；可与蓝莓搭配；与鱼籽、香蕉、黄豆相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有清热解毒、解热烦、润肺利咽等功效；可与小米面、香椿、肥牛搭配；与红薯、牛奶、消炎片相克，同食可能会引起不适；
樱桃的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有防治麻疹、透疹解毒、保护视力等功效；可与蜂蜜、绵白糖、银耳搭配；与草莓、胡萝卜、杨梅相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 酸奶樱桃玛芬蛋糕热量804 千卡
- 脂肪13.81 克
- 蛋白质25.56 克
- 碳水化合物110.62 克
- 钠182.6 毫克
- 钙226 毫克
- 铁2.55 毫克
- 钾709 毫克