| 排骨炖土豆热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 排骨 | 克 | 1254千卡 | 264千卡 | 18.3克 | 20.4克 |
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | 2克 | 0.2克 |
| 总量 | 771克 | 排骨炖土豆热量/卡路里1479千卡 | |||
 热量1479千卡，相当于酒保643分钟消耗的热量...138 | |||||
排骨炖土豆的做法共10个步骤
食材主料/辅料
排骨（20～30块）、土豆（3个）、葱（适量）、姜（适量）、八角（适量）、花椒（适量）、桂皮（适量）、生抽（适量）
1/10. 准备主料和辅料
2/10. 排骨入锅飞水
3/10. 这时将土豆切块 葱切花 姜切片
4/10. 排骨撇沫出锅（我把骨头汤留下了 ，这样味道会更好）
5/10. 锅做油 小火 放入八角 花椒 桂皮和生姜
6/10. 煸香后放入葱花
7/10. 倒入排骨 翻炒 炒到排骨肉质变紧
8/10. 倒入骨头汤（不够就再倒入些热水）
9/10. 放入土豆 稍放入点生抽 盐 ；大火烧开，小火慢炖。
10/10. 出锅 开饭了！！
食材功效信息
排骨的热量264千卡（每100克）；具有润燥、润肌肤、润肠胃等功效；可与丝瓜、紫菜、红薯搭配；与黄豆、田螺、菊花相克，同食可能会引起不适；
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有美容养颜、降糖降脂、补充营养等功效；可与豆角、黄瓜、牛腩搭配；与樱桃番茄、柿子、香蕉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 排骨炖土豆热量1479 千卡
- 脂肪20.6 克
- 蛋白质20.3 克
- 碳水化合物18.9 克
- 钠47.2 毫克
- 钙16 毫克
- 铁1.6 毫克
- 钾616 毫克