| 牛排热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 牛排 | 克 | 409千卡 | 125千卡 | 19.97克 | 3.89克 |
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | 2克 | 0.2克 |
| 总量 | 623克 | 牛排热量/卡路里634千卡 | |||
 热量634千卡，相当于哑铃211分钟消耗的热量...180 | |||||
牛排的做法共9个步骤
食材主料/辅料
牛排（适量）、土豆（适量）、洋葱（适量）、西兰花（适量）、盐（适量）、黑胡椒（适量）
1/9. 准备工作：土豆切厚片，洋葱切两半，一半切丝，一半切碎。牛排两面撒黑胡椒和盐放置腌制。西兰花焯水。
2/9. 土豆入锅大火煮三分钟，取出放置。
3/9. 平底锅倒油，中火将洋葱丝炒香。稍稍炒软即可，平铺于盘底。
4/9. 放入牛排继续中小火煎熟，喜欢吃几分熟随你喜欢。（牛排最好30秒一翻）
5/9. 牛排装盘。
6/9. 煎土豆片，两面变色即可。作为主食摆放于牛排旁。
7/9. 西兰花稍微炒一下，放入盘中点缀。
8/9. 洋葱碎入锅，加入少许盐黑胡椒翻炒，炒香后淋在牛排上。
9/9. 完成。
食材功效信息
牛排的热量125千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补中益气、化痰息风、强健筋骨等功效；与韭菜、板栗、栗子相克，同食可能会引起不适；
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有益气、健脾利湿、美容等功效；可与牛腩、豇豆、黄瓜搭配；与西红柿、圣女果、香蕉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 牛排热量634 千卡
- 脂肪4.09 克
- 蛋白质21.97 克
- 碳水化合物17.2 克
- 钠97.7 毫克
- 钙22 毫克
- 铁1.68 毫克
- 钾648 毫克