| 金针菇抱蛋热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 金针菇 | 克 | 96千卡 | 32千卡 | 2.4克 | 0.4克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 369克 | 金针菇抱蛋热量/卡路里195千卡 | |||
 热量195千卡，相当于爵士舞41分钟消耗的热量...288 | |||||
金针菇抱蛋的做法共8个步骤
食材主料/辅料
金针菇（300克）、鸡蛋（2个）、葱（若干）、蒜头（若干）、盐（少许）、料酒（少许）
1/8. 将金针菇切小段。
2/8. 鸡蛋打散。
3/8. 小葱切段。
4/8. 锅中热油，放入蒜头爆香。
5/8. 首先放入金针菇翻炒。
6/8. 然后倒入打撒的鸡蛋，这时，锅内会有很多水，耐心翻炒至水干。
7/8. 待水干后，撒上盐和料酒翻炒即可。
8/8. 最后撒上葱花即可。
食材功效信息
金针菇的热量32千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾；具有抗疲劳、预防过敏、降血脂等功效；可与西兰花、猪肚、猪肝搭配；与牛奶、驴肉相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有润肺利咽、预防癌症、养血发胎等功效；可与干贝、牡蛎 、肥牛搭配；与地瓜、豆浆、雪莲果相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 金针菇抱蛋热量195 千卡
- 脂肪9.91 克
- 蛋白质14.96 克
- 碳水化合物6.72 克
- 钠146.3 毫克
- 钙56 毫克
- 铁3.15 毫克
- 钾333 毫克