| 凉拌豆腐皮热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 豆腐皮 | 克 | 734千卡 | 410千卡 | 44.6克 | 17.4克 |
| 黑木耳 | 克 | 15千卡 | 25千卡 | 0.48克 | 0.04克 |
| 总量 | 238克 | 凉拌豆腐皮热量/卡路里749千卡 | |||

1/4. 切豆腐皮

2/4. 泡发黑木耳

3/4. 把豆皮放入开水中汆一下。

4/4. 黑木耳切成丝,用开水烫会。青辣椒切丁开水烫。放入蒜末,盐,醋,橄榄油搅拌。就这么简单可以出盘了。
豆腐皮的热量410千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;具有止汗、养胃、解毒等功效;可与猪瘦肉、梅花肉、猪里脊搭配;
黑木耳的热量25千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有预防便秘、增强免疫力、养血驻颜等功效;可与豇豆、海蜇、圆白菜搭配;与萝卜、鸭翅、麦冬相克,同食可能会引起不适;