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巧克力随心棒

巧克力随心棒的热量和减肥功效

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巧克力随心棒热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
低筋面粉354千卡354千卡9.4克1.4克
黄油222千卡888千卡1.4克98克
糖粉97千卡389千卡0克0克
泡打粉7千卡178千卡0克0.70克
鸡蛋50千卡143千卡12.56克9.51克
全脂奶粉49千卡491千卡27.2克26.3克
腰果332千卡553千卡18.22克43.85克
小苏打0千卡1千卡0克0克
香草精9千卡288千卡0.06克0克
黑巧克力556千卡556千卡5.54克32.4克
总量365巧克力随心棒热量/卡路里1676千卡
看电视 热量1676千卡,相当于看电视1117分钟消耗的热量...90

巧克力随心棒的做法共11个步骤

食材主料/辅料

低筋面粉(100克)、黄油(25克)、糖粉(25克)、全脂奶粉(10克)、鸡蛋(35克)、泡打粉(1.25毫升)、小苏打(0.7毫升)、黑巧克力(100克)、腰果(60克)、香草精(1.25毫升)
巧克力随心棒的做法图解1

1/11. 准备材料。黄油隔水融化成液态。

2/11. 低面、奶粉、泡打粉、小苏打、糖粉混合过筛,倒入打散的鸡蛋液、液态黄油、香草精。

3/11. 用手将所有材料揉匀,揉成面团。

4/11. 揉成团以后,放在案板上继续揉一会儿,直到面团表面光滑。

5/11. 将面团在案板上擀开成薄片。将薄片两端向中间折,再对折,然后,再重新擀开,如此重复三到四次。

6/11. 折叠几次后,将面团擀开成厚约0.5厘米的长方形,用刀裁去不规整的边角,使其变成规则的长方形。

7/11. 用直尺比着,用披萨滚刀(或普通的刀)把面团切成宽度约0.5厘米的细长条。

8/11. 将切好的细条摆放在烤盘上,放入预热好170度的烤箱,上下火,中层,烤10—12分钟,直至面微黄,取出晾凉。

9/11. 腰果切成小碎粒。(如果是生的腰果,要用烤箱170度烤8分钟左右,烤到表面发黄,取出冷却后,切成小碎粒。)

10/11. 黑巧克力切成小块,放入大碗里。隔水加热,并不断搅拌巧克力,使它完全融化成液态。将冷却的饼干棒在巧克力浆里蘸一下,让它的大部分都裹上巧克力,然后再在腰果碎里滚一圈。

巧克力随心棒的做法图解11

11/11. 蘸上腰果以后的饼干棒放在烤网上静置,直到巧克力完全凝固即可。

食材功效信息

低筋面粉的热量354千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有止渴、益肾、除热等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;

黄油的热量888千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高;具有加饱腹感、改善贫血、均衡营养等功效;

糖粉的热量389千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有滋阴、和中益肺、解盐卤毒等功效;

全脂奶粉的热量491千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有改善睡眠、防治近视、美白等功效;

鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有养血发胎、防细菌感染、解热烦等功效;可与羊排、桂圆肉、圆生菜搭配;与柿子、茶叶、甲鱼 相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 巧克力随心棒热量1676 千卡
  • 脂肪212.16 克
  • 蛋白质74.38 克
  • 碳水化合物357.82 克
  • 27571.3 毫克
  • 170 毫克
  • 11.54 毫克
  • 1341 毫克

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