| 鱼头泡饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鱼头 | 克 | 963千卡 | 140千卡 | 0克 | 9.8克 |
| 尖椒 | 克 | 44千卡 | 27千卡 | 1.4克 | 0.3克 |
| 总量 | 852克 | 鱼头泡饼热量/卡路里1007千卡 | |||
 热量1007千卡，相当于儿童足球144分钟消耗的热量...420 | |||||
鱼头泡饼的做法共3个步骤
食材主料/辅料
鱼头（适量）、尖椒（适量）、大饼（适量）、八角（适量）、花椒（适量）、小茴香籽（适量）、海鲜汁（适量）、醋（适量）、料酒（适量）、白糖（适量）、味精（适量）、鸡油（适量）、猪油（适量）、葱（适量）、辣椒（适量）、姜（适量）、大蒜（适量）
1/3. 鱼头杀好洗净改刀，尖椒切开入籽，大饼烙好切片。
2/3. 热锅煎制鱼头，八角，小茴香，花椒，葱姜蒜，辣椒，呛锅炒香烹入醋，海鲜汁，料酒加水放入原料炖煮
3/3. 炖煮十五分钟加鸡油，放入尖椒跟上大饼，小菜即可
食材功效信息
鱼头的热量140千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有降低胆固醇、提高性功能、增强性欲等功效；可与豆腐、丝瓜、豆浆搭配；与毛豆、枣、绿豆相克，同食可能会引起不适；
尖椒的热量27千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有燃烧脂肪、驱寒、降血压等功效；可与海虾、小白菜、卷心菜搭配；与猪肝、羊肝、南瓜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 鱼头泡饼热量1007 千卡
- 脂肪10.1 克
- 蛋白质1.4 克
- 碳水化合物5.9 克
- 钠2.2 毫克
- 钙15 毫克
- 铁0.7 毫克
- 钾209 毫克