| 炸鲜奶热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 玉米淀粉 | 克 | 346千卡 | 346千卡 | 1.2克 | 0.1克 |
| 白糖 | 克 | 196千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 总量 | 263克 | 炸鲜奶热量/卡路里589千卡 | |||
 热量589千卡，相当于聚会393分钟消耗的热量...90 | |||||
炸鲜奶的做法共6个步骤
食材主料/辅料
牛奶（500mi）、玉米淀粉（100克）、白糖（50克）、食用油（若干）、鸡蛋（一个）、面粉（少许）
1/6. 将白糖放入鲜奶中煮沸，然后把用凉水调成稀糊的玉米淀粉缓缓加入牛奶中，边加边按一个方向不断地搅拌，最后加入一个蛋清，继续搅拌，知道搅拌成如照片所示，炸鲜奶的芯就做好了。
2/6. 将鲜奶芯平铺在盘子中，放入冰箱这种冷藏一天。
3/6. 从冰箱中取出鲜奶芯，切成条状。
4/6. 另取一碗，面粉、淀粉、水按5:1:4的比例调成干炸糊。
5/6. 将鲜奶芯沾取干炸糊，放入油锅中小火炸。
6/6. 香香甜甜的炸鲜奶成功了。
食材功效信息
玉米淀粉的热量346千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含铁；具有治疗便秘、益气生津、和胃等功效；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有润肺生津、止咳、调味等功效；可与香瓜、番茄、南瓜子搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 炸鲜奶热量589 千卡
- 脂肪3.3 克
- 蛋白质8.11 克
- 碳水化合物188.3 克
- 钠44.9 毫克
- 钙285 毫克
- 铁4.23 毫克
- 钾248 毫克