| 馅饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 肉馅 | 克 | 522千卡 | 227千卡 | 18.22克 | 14.79克 |
| 白面 | 克 | 952千卡 | 366千卡 | 13.30克 | 2.20克 |
| 总量 | 490克 | 馅饼热量/卡路里1474千卡 | |||
 热量1474千卡，相当于触身式橄榄球184分钟消耗的热量...480 | |||||
馅饼的做法共5个步骤
食材主料/辅料
肉馅（5两）、木耳(干)（2两）、白花菜(炒水)（1斤）、白面（适量）、鸡蛋（1个）、葱姜蒜沫（适中）、蚝油（2汤匙）、五香粉（0.5汤匙）、花椒粉（0.5汤匙）、十三香（0.5汤匙）、食盐（适中）、料酒（3汤匙）、香油（1汤匙）
1/5. 将辅料全部加入到肉馅中，将木耳剁碎，肉馅加入木耳碎拌匀，将白花菜剁碎，和木耳肉馅一起拌匀
2/5. 和面，一定要软，基本上比饺子面软一点就可以了，和好后一定要盖上湿的布醒一会，15分钟左右
3/5. 擀面皮包成小包子，按平
4/5. 上饼铛，包子褶那面向下
5/5. 待两面金黄就好了
食材功效信息
肉馅的热量227千卡（每100克）；具有滋肝阴、补肾气、滋阴等功效；可与山楂、芒果、银耳搭配；与羊肝、百合、北极虾相克，同食可能会引起不适；
白面的热量366千卡（每100克）；具有养心、除热、止渴等功效；
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营养信息
- 馅饼热量1474 千卡
- 脂肪16.99 克
- 蛋白质31.52 克
- 碳水化合物73.5 克
- 钠57 毫克
- 钙11 毫克
- 铁0.89 毫克
- 钾319 毫克