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红酒椒香排骨

红酒椒香排骨的热量和减肥功效

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红酒椒香排骨热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
排骨1254千卡264千卡18.3克20.4克
红辣椒118千卡40千卡1.87克0.44克
尖椒44千卡27千卡1.4克0.3克
香芹16千卡11千卡0.8克0.1克
红酒93千卡69千卡0.2克0克
总量1218红酒椒香排骨热量/卡路里1525千卡
刷牙 热量1525千卡,相当于刷牙762分钟消耗的热量...120

红酒椒香排骨的做法共5个步骤

食材主料/辅料

排骨(两根)、小圆葱(一个)、红辣椒(几个)、尖椒(两个)、香芹(适量)、红酒(50毫升)、淀粉(适量)、花生油(适量)、盐(适量)、老抽(适量)、生抽(适量)、花椒(适量)、姜(3片)、大蒜(3瓣)
红酒椒香排骨的做法图解1

1/5. 排骨切小段,加入老抽生抽,一点点盐,红酒,姜片腌制40分钟入味

红酒椒香排骨的做法图解2

2/5. 准备好辅料

红酒椒香排骨的做法图解3

3/5. 花椒锅中炒香,倒出碾碎,加一点盐制成椒盐

红酒椒香排骨的做法图解4

4/5. 腌好的排骨沾上淀粉,锅中放油,开始煎排骨,火不要太大,提前腌过又被淀粉包裹,这样做出来的排骨吃起来不仅不会肉质干材,还外焦里嫩呢,

红酒椒香排骨的做法图解5

5/5. 最后锅中少许油,将小圆葱,蒜,辣椒,一起放入锅中炒香,最后放入小香芹和椒盐,倒入排骨,翻炒几秒出锅。ps:排骨在腌的时候已经加盐入味了,后来撒的椒盐也有盐味

食材功效信息

排骨的热量264千卡(每100克);具有解热毒、补虚、润肠胃等功效;可与萝卜、洋葱、南瓜搭配;与香菜、百合、甘草相克,同食可能会引起不适;

红辣椒的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;不利含量:钠盐含量过高;具有健胃消食、开胃消食、挡辐射等功效;可与圆白菜、花菜、鳕鱼搭配;与南瓜、胡萝卜、猪肝相克,同食可能会引起不适;

尖椒的热量27千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有治疗高血压、燃烧脂肪、降血压等功效;可与白菜、鳕鱼、鹌鹑搭配;与黄瓜、猪肝、南瓜相克,同食可能会引起不适;

香芹的热量11千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有祛湿、治疗高血压、降血脂等功效;可与北极虾 、鸭肉、明虾搭配;与南瓜、毛蛤蜊、黄豆相克,同食可能会引起不适;

红酒的热量69千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有防癌症、美容美颜、预防糖尿病等功效;可与红皮花生、花生、花生仁搭配;与鳕鱼相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 红酒椒香排骨热量1525 千卡
  • 脂肪21.24 克
  • 蛋白质22.57 克
  • 碳水化合物20.21 克
  • 140.5 毫克
  • 92 毫克
  • 3.53 毫克
  • 1048 毫克

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