| 简单腐乳肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 五花肉 | 克 | 2540千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 总量 | 500克 | 简单腐乳肉热量/卡路里2540千卡 | |||
 热量2540千卡，相当于华尔兹舞847分钟消耗的热量...180 | |||||
简单腐乳肉的做法共4个步骤
食材主料/辅料
五花肉（500克）、红方腐乳（1大块）、腐乳汁（2汤勺）、料酒（适量）、生抽（适量）、白糖或冰糖（2汤勺）、花生油（适量）、胡椒粉（适量）、生姜（适量）
1/4. 将五花肉切成1.5厘米厚8厘米宽的大肉形状，将2-3汤勺腐乳汁和一大块腐乳1勺半生抽适量料酒一起放入碗中捣糊备用。
2/4. 肉冷水入锅放入姜片、胡椒粉、料酒焯水，水沸后撇净浮沫，肉捞出放旁边沥水，撇去浮沫的汤水放旁边备用。
3/4. 另起一油锅炒糖色，放入2汤勺白糖或冰糖用中小火慢慢翻炒，待糖全部融化呈糊状后把火关小，将旁边沥水的肉放入锅内翻炒等肉全部沾上糖色后倒入刚做好的腐乳料汁用中火继续翻炒一会，将刚煮肉的汤倒入锅内，汤水漠过肉就好，上盖大火煮沸后换小火炖45分钟左右开盖中大火收汁后就可以装盘了
4/4. 非常好吃
食材功效信息
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有滋阴、润燥、润肌肤等功效；可与茄子、冬瓜、萝卜搭配；与菊花、鹌鹑、香菜相克，同食可能会引起不适；
你可能还喜欢
营养信息
- 简单腐乳肉热量2540 千卡
- 脂肪52.33 克
- 蛋白质9.27 克
- 碳水化合物0 克
- 钠81 毫克
- 钙22 毫克
- 铁0.47 毫克
- 钾191 毫克