| 薄荷柚子皮糖热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 柚子皮 | 克 | 86千卡 | 42千卡 | 0.80克 | 0.20克 |
| 冰糖 | 克 | 560千卡 | 397千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 345克 | 薄荷柚子皮糖热量/卡路里646千卡 | |||
 热量646千卡，相当于包装礼物431分钟消耗的热量...90 | |||||
薄荷柚子皮糖的做法共5个步骤
食材主料/辅料
柚子皮（一个）、上好佳薄荷糖（500克）、冰糖（一斤）
1/5. 准备好柚子皮一个 1. 先用盐巴把柚子皮洗干净。现在的水果外面都可能有保鲜用的食用蜡，用盐巴可以洗干净哟。2. 柚子皮切片，自己觉得合适的大小即可。用淡盐水浸泡柚子皮。。呵呵。
2/5. 泡出黄水以后，捞出柚子皮，挤干水份。然后换一盆清水继续浸泡，这次开始就不要用淡盐水了。只用清水。直到挤出的水份不再发黄。这一步是为了去掉柚子皮的苦涩味道。大概要陆续浸泡4个小时左右。每次换水都要挤干柚子皮。如果想快一点可以用开水煮一下
3/5. 柚子皮处理好以后，开始熬糖水。糖度随自己的喜好即可。小蕾喜欢薄荷味所以加的是薄荷糖
4/5. 糖水熬好以后关火，放入挤干水份的柚子皮浸泡。保证每片柚子皮都吸收了足够的糖水。
5/5. 开大火熬干水份以后，转小火开始翻炒柚皮糖。一定要小火哟，避免局部糊掉。7.炒到最后，柚子皮的水份变干，开始有糖粉析出的时候，就差不多好了。喜欢脆口的，还可以再多炒一会儿。起锅放凉，直接密封保存的话，就是偏软的。放室温晾凉1天左右，就是酥脆的哦。呵呵。
食材功效信息
柚子皮的热量42千卡（每100克）；具有促进消化、促进伤口愈合、防癌防中风等功效；
冰糖的热量397千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有和胃润肺、养阴生津、解毒等功效；可与莼菜、黑芝麻、草莓搭配；
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营养信息
- 薄荷柚子皮糖热量646 千卡
- 脂肪0.2 克
- 蛋白质0.8 克
- 碳水化合物108.8 克
- 钠2.7 毫克
- 钙23 毫克
- 铁1.4 毫克
- 钾1 毫克