| 黑椒浇汁鳕鱼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 总量 | 87克 | 黑椒浇汁鳕鱼热量/卡路里35千卡 | |||
 热量35千卡，相当于上课19分钟消耗的热量...108 | |||||
黑椒浇汁鳕鱼的做法共7个步骤
食材主料/辅料
去骨鳕鱼柳（2片）、洋葱（1个）、独头蒜（1个）、伏特加（适量）、黄油（适量）、黑胡椒（适量）、蚝油（适量）、盐（适量）、白糖（适量）、高汤（适量）、淀粉（适量）
1/7. 去骨鳕鱼柳2片加一点伏特加，黑胡椒和少许盐腌一下
2/7. 比较小的一个洋葱和一个独头蒜切末备用（有条件的话可以用搅拌机磨成泥）
3/7. 平底锅烧热~融化一小块黄油
4/7. 放入鳕鱼柳煎至表面微黄（鱼肉薄~我就只煎了单面~）
5/7. 还是融化一点点黄油~加洋葱和蒜末炒香
6/7. 加入牛肉高汤(英国这边有好多现成高汤包卖~所以是简易版~自己熬好麻烦的~要大牛骨熬很长时间)~再加现磨黑胡椒，盐，糖，耗油调味
7/7. 煮开后淋入淀粉水勾个薄芡~浇到煎好的鱼肉上即可
食材功效信息
洋葱的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有消炎、降血压、帮助消化等功效；可与羊肉、火腿、猪骨搭配；与黄豆、虾、河虾相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 黑椒浇汁鳕鱼热量35 千卡
- 脂肪0.1 克
- 蛋白质1.1 克
- 碳水化合物9.34 克
- 钠4 毫克
- 钙23 毫克
- 铁0.21 毫克
- 钾146 毫克