| 芒果糯米糍热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 糯米粉 | 克 | 325千卡 | 361千卡 | 8克 | 1克 |
| 蛋黄 | 克 | 84千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 26.54克 |
| 椰汁 | 克 | 370千卡 | 231千卡 | 4克 | 0.3克 |
| 植物油 | 克 | 69千卡 | 533千卡 | 0克 | 100克 |
| 总量 | 321克 | 芒果糯米糍热量/卡路里848千卡 | |||
 热量848千卡，相当于灭火71分钟消耗的热量...720 | |||||
芒果糯米糍的做法共8个步骤
食材主料/辅料
糯米粉（90克）、澄面（10克）、蛋黄（1个）、椰汁（160克）、糖50克（适量）、植物油（13克）、芒果肉（足量）
1/8. 把蛋黄打散,糖,植物油和椰汁搅拌均匀
2/8. 放入糯米粉和澄面,搅拌到顺滑没颗粒。
3/8. 放上蒸屉蒸20分钟。
4/8. 趁热用筷子顺时针搅拌至光滑面团。
5/8. 放入冰箱冷冻一小时。
6/8. 芒果肉用球型挖勺挖成芒果球,或者切成小丁备用。
7/8. 从冰柜里取出粉团,取一个小剂子分量,借助保险膜,把剂子搓圆按扁,包进芒果球,并收口,搓圆。滚上椰蓉即可。
8/8. 外软内香甜的糯米糍就完成了。
食材功效信息
糯米粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有补虚、健脾养胃、止虚汗等功效；可与香瓜、枣（鲜）、桑葚搭配；与鸡翅、仔鸡、鸡胸肉相克，同食可能会引起不适；
蛋黄的热量144千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有保护肝脏、延缓衰老、增强皮肤润滑等功效；可与茼蒿、羊排、玉米搭配；与兔肉、茶叶、鹅相克，同食可能会引起不适；
椰汁的热量231千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有生津利尿、益气、润颜等功效；可与鸡肉 糯米、冬瓜搭配；
植物油的热量533千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有养颜护肤、润肠等功效；
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营养信息
- 芒果糯米糍热量848 千卡
- 脂肪127.84 克
- 蛋白质25.3 克
- 碳水化合物92.09 克
- 钠187.1 毫克
- 钙58 毫克
- 铁3.8 毫克
- 钾629 毫克