| 真正的curry chicken热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 全鸡 | 克 | 1795千卡 | 167千卡 | 18.5克 | 9.6克 |
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | 2克 | 0.2克 |
| 椰奶 | 克 | 260千卡 | 187千卡 | 2.5克 | 17.5克 |
| 总量 | 1510克 | 真正的curry chicken热量/卡路里2280千卡 | |||
 热量2280千卡，相当于伐木工作456分钟消耗的热量...300 | |||||
真正的curry chicken的做法共6个步骤
食材主料/辅料
全鸡（2千克）、土豆（4个）、椰奶（500毫升）、八角（2个）、丁香（少许）、肉桂（少许）、干辣椒（10-15个）、大葱头（6）、瓣大蒜（4）、马拉盏（20克）、姜黄（2厘米）、香菜（3汤匙）、孜然（2茶匙）、茴香（1茶匙）、白糖（2茶匙）、盐（少许）、食用油（少许）
1/6. 用一些磨碎的椰子配合椰奶，这是使香味更浓厚的办法。
2/6. 我铲了一上午噢。。。
3/6. 如果你不使用新鲜椰奶或者喜欢椰蓉味要厚一些，可以多铲几个代替。因为用椰子比用椰奶更直接。
4/6. 制作香料糊：把葱，蒜，干辣椒，马拉盏，茴香，小茴香，姜黄，香菜和一些盐捶碎；再来用植物油（如果你喜欢也可以选择酥油）爆香八角、桂皮、丁香；再把香料糊状添入，加入3汤匙椰子水和3汤匙椰奶翻炒，记得用小火就可以，直到香气填满房子。
5/6. 把香料糊腌制鸡肉20到30分钟。然后再放入锅焖。先把鸡肉少许煎热，然后取出，在锅底先放下土豆，再把鸡肉放于土豆上面；再添加椰浆和一点点水，这两种液体份量是加起来大概350毫升左右，焖至土豆变软鸡肉完全熟透就可以。
6/6. 碎点黄油拌碟，老外喜欢在酱汁中配点黄油碎末来吃。这样吃真的香到爆炸。
食材功效信息
全鸡的热量167千卡（每100克）；具有强筋骨、益五脏、强筋壮骨等功效；可与冬瓜、茼蒿、茶树菇搭配；与狗肾、芥末酱、糯米相克，同食可能会引起不适；
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有减肥、养颜、美容等功效；可与牛腩、豆角、牛肉搭配；与香雀、圣女果、柿子相克，同食可能会引起不适；
椰奶的热量187千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
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营养信息
- 真正的curry chicken热量2280 千卡
- 脂肪27.3 克
- 蛋白质23 克
- 碳水化合物21.1 克
- 钠81.7 毫克
- 钙21 毫克
- 铁1.7 毫克
- 钾682 毫克