| 一口腐乳肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 五花肉 | 克 | 1803千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 总量 | 355克 | 一口腐乳肉热量/卡路里1803千卡 | |||
 热量1803千卡，相当于午睡2254分钟消耗的热量...48 | |||||
一口腐乳肉的做法共6个步骤
食材主料/辅料
五花肉（1斤）、腐乳（适量）、蚝油（适量）、冰糖（适量）、辣油（适量）、红枣（适量）、蒜、姜（适量）、干辣椒（适量）、小米椒（适量）、五香粉（适量）、料酒（适量）
1/6. 五花肉切一口大小用料酒五香粉腌制半小时，用腐乳、蚝油、辣油调汁备用
2/6. 冷油入冰糖、慢慢将冰糖炒融化后转中火依次加入蒜、姜、干辣椒炒香
3/6. 冷油入冰糖、慢慢将冰糖炒融化后转中火依次加入蒜、姜、干辣椒、小米椒炒香
4/6. 放入腌制好的五花肉炒至略带金黄色倒入调好的腐乳汁翻炒
5/6. 炒匀后倒入莫过肉的水放入红枣，烧开后转小火慢炖2小时，最后大火收汁
6/6. 最后装盘撒上点葱花，家里没青菜，最好装盘前用烫好的青菜垫底，这样更好看，也可以综合掉肉的腻度。
食材功效信息
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有补虚、滋肝阴、润燥等功效；可与山楂、蘑菇、大蒜搭配；与香菜、菊花、百合相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 一口腐乳肉热量1803 千卡
- 脂肪52.33 克
- 蛋白质9.27 克
- 碳水化合物0 克
- 钠81 毫克
- 钙22 毫克
- 铁0.47 毫克
- 钾191 毫克