| 益菌加家庭自制益生菌老酸奶热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 纯牛奶 | 克 | 91千卡 | 60千卡 | 3克 | 3.3克 |
| 总量 | 152克 | 益菌加家庭自制益生菌老酸奶热量/卡路里91千卡 | |||
 热量91千卡，相当于冰上曲棍球11分钟消耗的热量...480 | |||||
益菌加家庭自制益生菌老酸奶的做法共8个步骤
食材主料/辅料
纯牛奶（1升）、酸奶益生菌（1小包）、绵白糖（30克）
1/8. 清洁酸奶机分杯，晾干
选用分杯酸奶机制作老酸奶，可以避免在制作酸奶的过程中受到杂菌感染，更便于老酸奶的食用和贮存。
2/8. 将纯牛奶倒入容器中
建议用灭菌较好的无菌砖型纯牛奶制作酸奶，成功率高，无需煮沸消毒，省时省力。
如果有特殊需要快速制成酸奶，可以先用微波炉将牛奶加热到40度，时间根据牛奶温度可以选择加热1分钟-3分钟，具体自己控制，滴在手背上，微烫，淋浴水的温度通常是40度。
3/8. 倒入菌粉
需要加糖的顾客，可以根据个人口味加入适量的绵白糖。
4/8. 搅拌至充分溶解
用玻璃搅拌棒或筷子，充分搅匀，至菌粉全部溶解在牛奶里，大约搅20秒。
5/8. 倒入分杯中
将1升奶均匀倒入6个分杯中。
6/8. 上盖，通电
8-12小时酸奶制成。
7/8. 酸奶制成
8/8. 成品图
食材功效信息
纯牛奶的热量60千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有大便秘结、防治近视、美白等功效；可与黑豆、甘蔗、草莓搭配；与雪莲果、钙粉、空心菜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 益菌加家庭自制益生菌老酸奶热量91 千卡
- 脂肪3.3 克
- 蛋白质3 克
- 碳水化合物4.5 克
- 钠37.2 毫克
- 钙104 毫克
- 铁0.3 毫克
- 钾109 毫克