| 葱油版手抓饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面 | 克 | 1035千卡 | 351千卡 | 0.16克 | 0.06克 |
| 香葱 | 克 | 17千卡 | 30千卡 | 3.27克 | 0.73克 |
| 芝麻 | 克 | 388千卡 | 517千卡 | 19.1克 | 46.1克 |
| 总量 | 426克 | 葱油版手抓饼热量/卡路里1440千卡 | |||

1/6.
1、揉两份面团:一是开水和的,
是温水和的。

2/6.
2、把两个面团揉在一起,目的就是要结合开水面团和温水面团的优点,让烙
出来的饼,有酥脆,但不干硬(这可是秘诀呀)。揉好的面团省上30分钟。这
段时间要切好葱花,备好芝麻盐和油
3、开始动手做了,把一块面擀成长方形的,尽量擀薄,然后均匀地抹上油、
葱花和芝麻盐。

3/6.
4、然后沿着长的一边,像小时候折扇子那样折起来

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5、把折好的扇子(权且这么称呼着吧,呵呵)向下面那样卷起来

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6、轻轻地把盘好的饼,再压薄一些,就好啦,下面上场的又是可爱的电饼铛轻轻一按,香喷喷的手抓
饼就出锅啦!

6/6.
7、然后趁热把它疯狂地撕烂,手抓饼嘛,就得搞乱它再吃才有感觉呀
面的热量351千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;
香葱的热量30千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有降血压、通阳、解表等功效;
芝麻的热量517千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含烟酸,富含钙,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有通便、防治皮肤炎症、补血明目等功效;可与山药、香蕉、海带搭配;与鸡胸脯肉、鸡胸肉、鸡肉相克,同食可能会引起不适;