| 豆腐酿热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 油豆腐 | 克 | 458千卡 | 245千卡 | 17克 | 17.6克 |
| 猪肉 | 克 | 790千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 总量 | 387克 | 豆腐酿热量/卡路里1248千卡 | |||
 热量1248千卡，相当于电工416分钟消耗的热量...180 | |||||
豆腐酿的做法共4个步骤
食材主料/辅料
油豆腐（20个）、猪肉（200克）、木耳（50克）、芋头（80克）、葱花（50克）、酱油（少量）、料酒（少量）、盐（适量）、鸡精（适量）
1/4. 把洗净的猪肉剁成肉末，木耳、芋头、葱花切碎放入容器，加盐、鸡精、料酒、酱油搅拌均匀。
2/4. 油豆腐任意一个角开小口，将馅料塞满，放在蒸盘上，开口朝上哦！
3/4. 锅内烧水，将酿好的豆腐上锅蒸15分钟即可！
4/4. 香喷喷的豆腐酿出锅了，用碟子一个个夹出来，开吃咯！
食材功效信息
油豆腐的热量245千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有补脾益胃、健脾利湿、益中气等功效；可与带鱼、海带、白萝卜搭配；与蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
猪肉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有止消渴、润燥、滋肝阴等功效；可与芒果、扁豆、南瓜搭配；与鹌鹑、黄豆、羊肝相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 豆腐酿热量1248 千卡
- 脂肪48.4 克
- 蛋白质31.6 克
- 碳水化合物6 克
- 钠90 毫克
- 钙158 毫克
- 铁7.6 毫克
- 钾320 毫克