| 比管鱼炖豆腐热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 豆腐 | 克 | 240千卡 | 81千卡 | 8.1克 | 3.7克 |
| 韭菜 | 克 | 60千卡 | 25千卡 | 2.089999克 | 0.81克 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 姜片 | 克 | 8千卡 | 41千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 总量 | 584克 | 比管鱼炖豆腐热量/卡路里316千卡 | |||
 热量316千卡，相当于做作业176分钟消耗的热量...108 | |||||
比管鱼炖豆腐的做法共3个步骤
食材主料/辅料
比管鱼（一斤）、豆腐（一斤）、韭菜（二两）、生抽（半匙）、盐（适量）、葱花（适量）、姜片（3片）
1/3. 比管鱼洗净控水备用，豆腐切块，葱姜切片，韭菜切段
2/3. 锅内放油，葱姜爆香，倒入半匙生抽后爆锅，马上加入适量清水，放入豆腐，水量最好刚没过豆腐，加点盐，小火炖六七分钟
3/3. 开大火咕嘟的时候下比管鱼，用勺滑开，一变红色下韭菜段，调味即可。
食材功效信息
豆腐的热量81千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有抗血管、和脾胃、益中气等功效；可与鳗鱼、带鱼、鳕鱼搭配；与小葱、菠菜、木耳菜相克，同食可能会引起不适；
韭菜的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾，富含铁；具有肾虚阳痿、温中行气、补肾温阳等功效；可与黄豆芽、墨鱼、绿豆芽搭配；与蜂蜜、菠菜、牛里脊相克，同食可能会引起不适；
生抽的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降低胆固醇、增进食欲等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有呵护咽喉、预防蛀牙、帮助消化等功效；与红豆沙、红豆馅、红豆相克，同食可能会引起不适；
葱花具有缓解疲劳、预防高血压、抗癌等功效；
你可能还喜欢
营养信息
- 比管鱼炖豆腐热量316 千卡
- 脂肪5.21 克
- 蛋白质18.289999 克
- 碳水化合物28.05 克
- 钠10378.1 毫克
- 钙352 毫克
- 铁9.44 毫克
- 钾626 毫克