| 醋溜红薯丝热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 红薯 | 克 | 300千卡 | 99千卡 | 1.1克 | 0.2克 |
| 总量 | 303克 | 醋溜红薯丝热量/卡路里300千卡 | |||
 热量300千卡，相当于跆拳道30分钟消耗的热量...600 | |||||
醋溜红薯丝的做法共11个步骤
食材主料/辅料
红薯（适量）、大葱（适量）、植物油（适量）、香醋（适量）、盐（少许）、白糖（一大勺）、生抽（适量）
1/11. 准备好原料。
2/11. 将红薯去皮，竖切成薄片。
3/11. 将切好的薄片切成细丝。
4/11. 用清水将红薯丝浸泡去掉红薯丝表面的淀粉。
5/11. 大葱切碎。
6/11. 炒锅倒入两小勺植物油，油热后将葱花爆香。
7/11. 将红薯丝倒进去翻炒两下。
8/11. 红薯丝稍变色后加入两勺香醋翻炒；（这是保持红薯丝脆的方法）。
9/11. 将约两勺白糖倒进去翻炒。
10/11. 加入少许的食盐和生抽中和一下甜味。
11/11. 继续翻炒至红薯丝断生就可以关火了。（炒的过程中一直用旺火快炒，不然红薯丝就变成红薯泥了，这个比土豆丝好熟，炒的时候不要加水）。
食材功效信息
红薯的热量99千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有抗衰老、瘦身、减肥等功效；可与猪小排、牛奶、糙米搭配；与燕麦、青蟹、鸡蛋相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 醋溜红薯丝热量300 千卡
- 脂肪0.2 克
- 蛋白质1.1 克
- 碳水化合物24.7 克
- 钠0 毫克
- 钙0 毫克
- 铁0 毫克
- 钾0 毫克