| 湖南家常小炒肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪肉 | 克 | 1067千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 辣椒 | 克 | 628千卡 | 295千卡 | 15克 | 12克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 总量 | 546克 | 湖南家常小炒肉热量/卡路里1776千卡 | |||
 热量1776千卡，相当于手工活1184分钟消耗的热量...90 | |||||
湖南家常小炒肉的做法共6个步骤
食材主料/辅料
猪肉（一斤）、辣椒（适量）、大蒜（适量）、盐（适量）、醋（适量）、生抽（适量）、鸡精（适量）
1/6. 猪瘦肉切薄片
2/6. 青、红辣椒斜切片，大蒜切薄片
3/6. 切好的猪肉用适量生抽、鸡精拌匀，并加入少量白醋。这是让肉嫩的关键，腌制十到十五分钟
4/6. 油锅烧热，放入蒜片，辣椒、盐炒香。
5/6. 倒入腌好肉片，大火快速翻炒，肉片变色后马上关火装盘
6/6. 一盘鲜嫩可口 的湖南家常小炒肉上桌了！异乡的游子们有没有怀念家乡的味道？
食材功效信息
猪肉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有止消渴、滋阴、补肾气等功效；可与西瓜、扁豆、柿子搭配；与雪花梨、牛里脊、海虾相克，同食可能会引起不适；
辣椒的热量295千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；具有降血糖、祛风湿、帮助消化等功效；可与圆白菜、豆腐、鳕鱼搭配；与羊肝、黄瓜、猪肝相克，同食可能会引起不适；
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有健脾胃、预防心脑血管疾病、排毒清肠等功效；可与玉米面、五花肉、莴笋搭配；与鸡胸肉、鸡肉、大葱相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 湖南家常小炒肉热量1776 千卡
- 脂肪43 克
- 蛋白质34.1 克
- 碳水化合物81.4 克
- 钠81.1 毫克
- 钙62 毫克
- 铁9.6 毫克
- 钾1549 毫克