| 苹果派热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 苹果 | 克 | 157千卡 | 52千卡 | 0.2克 | 0.2克 |
| 牛油 | 克 | 644千卡 | 740千卡 | 0.5克 | 81克 |
| 生粉 | 克 | 160千卡 | 355千卡 | 0克 | 0克 |
| 蛋黄 | 克 | 84千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 26.54克 |
| 总量 | 814克 | 苹果派热量/卡路里2241千卡 | |||
 热量2241千卡，相当于插花1179分钟消耗的热量...114 | |||||
苹果派的做法共14个步骤
食材主料/辅料
面粉（适量）、白糖（适量）、牛油（适量）、苹果（2个）、生粉（适量）、蛋黄（1个）
1/14. 面粉加入温水
2/14. 揉成面团
3/14. 盖上湿布醒10分钟
4/14. 苹果切丁（买苹果选择能闻得到香味的苹果较多）
5/14. 放入不粘锅里炒软加入白糖（白糖的量根据自己的口味添加）
6/14. 糖融化后再倒入生粉水炒至黏惆状
7/14. 炒好的苹果馅
8/14. 牛油软化
9/14. 面团赶成面皮中间涂上牛油
10/14. 两边对折一端的口封紧，用赶面棍把气从另一端排掉，再赶成面皮中间再涂上黄油，以上方法重复三次。
11/14. 最后赶成3-5毫米的厚度，切成方型的面皮。
12/14. 包入苹果馅
13/14. 两边对折把另外三边捏紧
14/14. 两面刷上蛋黄液，放入油锅里两面炸至金黄色即可开吃。
食材功效信息
面粉的热量366千卡（每100克）；具有益肾、益精气、养胃等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有保肝解毒、除口臭、止咳等功效；可与番茄、香瓜、南瓜子搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
牛油的热量740千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E；不利含量：胆固醇含量过高；具有帮助消化、促进消化、促消化等功效；与鲇鱼、塘鲺相克，同食可能会引起不适；
苹果的热量52千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有安眠、补脑养血、降低胆固醇等功效；可与鳙鱼、桃子、黄瓜搭配；与沙丁鱼、白萝卜、糯米相克，同食可能会引起不适；
生粉的热量355千卡（每100克）；具有美容护肤、美容养颜、抗氧化等功效；
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营养信息
- 苹果派热量2241 千卡
- 脂肪109.24 克
- 蛋白质25.4 克
- 碳水化合物267.49 克
- 钠736.5 毫克
- 钙88 毫克
- 铁5.8 毫克
- 钾404 毫克