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黄金芝士面包

黄金芝士面包的热量和减肥功效

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黄金芝士面包热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
高筋面粉1300千卡361千卡12克1.66克
细砂糖200千卡400千卡0克0克
黄油222千卡888千卡1.4克98克
2千卡59千卡2克0克
2千卡1千卡0克0克
蛋液43千卡144千卡13.3克8.8克
总量669黄金芝士面包热量/卡路里1769千卡
速度滑冰 热量1769千卡,相当于速度滑冰118分钟消耗的热量...900

黄金芝士面包的做法共12个步骤

食材主料/辅料

高筋面粉(360克)、细砂糖(50克)、黄金芝士粉(15克)、盐(4克)、酵母(3克)、蛋液(30克)、水(200克)、黄油(25克)
黄金芝士面包的做法图解1

1/12. 将除黄油外的所有放进面包机桶内,选择面包机的手工揉面程序开始揉面,15分钟后揉面结束,再选择一个揉面程序。

黄金芝士面包的做法图解2

2/12. 第2个揉面程序结束后,放进软化的黄油,再开启一个15分钟的揉面程序。

黄金芝士面包的做法图解3

3/12. 揉出完全阶段的簿膜。

黄金芝士面包的做法图解4

4/12. 将面团手工揉圆,取出面包桶内的搅拌刀,再将面团放进面包桶里,选择米酒模式,进行发酵。

黄金芝士面包的做法图解5

5/12. 面团发酵至2倍大,用手指沾点面粉插进去,孔不回缩。

黄金芝士面包的做法图解6

6/12. 将面团取出,分割成3等份,揉圆,松弛15分钟。

黄金芝士面包的做法图解7

7/12. 取一面团,擀开成椭圆形。

黄金芝士面包的做法图解8

8/12. 翻面后左右两边各1/3处向内折。

黄金芝士面包的做法图解9

9/12. 再翻面后将面团擀长,自上而下卷成卷,并轻压收口。

黄金芝士面包的做法图解10

10/12. 依次将卷好的面团排入面包机桶中,开启发酵功能进行最后发酵。

黄金芝士面包的做法图解11

11/12. 发酵至面包桶的8分满,开启烘烤功能,选择50分钟的烘烤时间。

黄金芝士面包的做法图解12

12/12. 烘烤完成后立即脱模放凉。

食材功效信息

细砂糖的热量400千卡(每100克);具有解盐卤毒、滋阴、调整胃肠道等功效;

的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有消炎、调味、促消化等功效;与红豆馅、红豆、赤豆相克,同食可能会引起不适;

蛋液的热量144千卡(每100克);具有清热解毒、润肺利咽、增强皮肤润滑等功效;可与北极虾、黄豆、基围虾搭配;与田鸡、柿子、雪莲果相克,同食可能会引起不适;

的热量1千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;

黄油的热量888千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高;具有加饱腹感、补充能量、均衡营养等功效;

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营养信息

  • 黄金芝士面包热量1769 千卡
  • 脂肪108.46 克
  • 蛋白质28.7 克
  • 碳水化合物187.93 克
  • 10206.2 毫克
  • 170 毫克
  • 5.9 毫克
  • 203 毫克

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