| 春饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 总量 | 271克 | 春饼热量/卡路里992千卡 | |||
 热量992千卡，相当于砌砖142分钟消耗的热量...420 | |||||
春饼的做法共18个步骤
食材主料/辅料
面粉（适量）、食用油（适量）、盐（适量）
1/18. 面粉一小盆
2/18. 加入小半匙盐，不加也可，加了口感更劲道些
3/18. 缓缓加入开水，边倒边搅拌
4/18. 至成絮状即可
5/18. 揉成光滑的面团，饧半小时，烫的时候不太容易揉光滑，凉了就容易揉了
6/18. 案板上撒干粉，将面团揉成长条状
7/18. 下大小合适的剂子，比包饺子的要大一些
8/18. 将剂子揉成圆形，这样方便擀开
9/18. 稍微擀一下成饺子皮般大小
10/18. 将一张皮的一面抹上炒菜油，这个更香一些，边缘处特别要抹足
11/18. 将另一张皮子盖上
12/18. 正反两面擀开，擀薄一点
13/18. 大火将锅烧热，不放油
14/18. 将饼放入，烙十几秒
15/18. 看到饼变色即可翻面
16/18. 翻面继续烙十几秒即可
17/18. 两层饼的中间会鼓起大泡，不烫手时揭开即可
18/18. 卷上菜即可开吃，不卷菜光吃饼也很筋道呢
食材功效信息
面粉的热量366千卡（每100克）；具有养阴补虚、养心、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 春饼热量992 千卡
- 脂肪1.5 克
- 蛋白质11.3 克
- 碳水化合物62.5 克
- 钠12 毫克
- 钙0 毫克
- 铁0 毫克
- 钾0 毫克