| 咸琪琳饼干热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 低粉 | 克 | 389千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 泡打粉 | 克 | 2千卡 | 178千卡 | 0克 | 0.70克 |
| 黄油 | 克 | 799千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 糖粉 | 克 | 117千卡 | 389千卡 | 0克 | 0克 |
| 盐 | 克 | 1千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 蛋 | 克 | 85千卡 | 167千卡 | 11.09克 | 12.21克 |
| 总量 | 284克 | 咸琪琳饼干热量/卡路里1393千卡 | |||
 热量1393千卡，相当于长笛696分钟消耗的热量...120 | |||||
咸琪琳饼干的做法共2个步骤
食材主料/辅料
低粉（110克）、泡打粉（1克）、盐（2克）、糖粉（30克）、黄油（90克）、蛋（1个）
1/2. 还是基础制作饼干的糖和黄油混合手工搓松发或打蛋器打发， 黄油要颜色发白。蛋分三次加入，先加蛋黄容易操作些。每次完全混合后再加下一次的蛋液。若手工就采用画圈的方式。
2/2. 加入面粉和泡打粉混合均匀，加入裱花袋后挤出喜欢的形状。上火190下火170度大约16分钟，小烤箱温度酌情降低。
食材功效信息
低粉的热量354千卡（每100克）；具有养心、止渴、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
泡打粉的热量178千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有膨大剂等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有增进食欲、提鲜、清污解毒等功效；与豆馅、红豆沙、小豆相克，同食可能会引起不适；
糖粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有滋阴、调味、解盐卤毒等功效；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有均衡营养、补充能量、改善贫血等功效；
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营养信息
- 咸琪琳饼干热量1393 千卡
- 脂肪112.31 克
- 蛋白质23.89 克
- 碳水化合物230.37 克
- 钠10354.3 毫克
- 钙166 毫克
- 铁4.56 毫克
- 钾189 毫克