| 萝卜红烧肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 五花肉 | 克 | 1803千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 萝卜 | 克 | 63千卡 | 15千卡 | 0.8克 | 0.24克 |
| 总量 | 776克 | 萝卜红烧肉热量/卡路里1866千卡 | |||
 热量1866千卡，相当于拖地板533分钟消耗的热量...210 | |||||
萝卜红烧肉的做法共3个步骤
食材主料/辅料
五花肉（1斤）、萝卜（1斤）、黄酒，老抽，糖，色拉油，八角，葱花（少许）
1/3. 五花肉在炒锅内煸炒。加黄酒，糖，生抽去味上色。
2/3. 萝卜切大块，跟肉一起倒入砂锅内，大火烧开，小火慢慢炖。注意烧肉的最好是一次性水放到位，不要中途再加水 ，影响口感，萝卜切大块一点，这样不会炖烂。
3/3. 水烧的差不多了就焖锅，砂锅有一段时间的余温的，起锅撒上些葱花，香喷喷，热乎乎，非常适合冬天吃。
食材功效信息
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有滋阴、补肾养血、滋肝阴等功效；可与洋葱、蘑菇、南瓜搭配；与鲫鱼、杏仁、菱角相克，同食可能会引起不适；
萝卜的热量15千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有解毒生津、止咳化痰、宽中等功效；可与羊排、火腿、五花肉搭配；与橘子、金桔、木耳相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 萝卜红烧肉热量1866 千卡
- 脂肪52.57 克
- 蛋白质10.07 克
- 碳水化合物2.7 克
- 钠105 毫克
- 钙43 毫克
- 铁12.97 毫克
- 钾361 毫克