| 猪血煮豆腐热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪血 | 克 | 110千卡 | 55千卡 | 12.2克 | 0.3克 |
| 豆腐 | 克 | 162千卡 | 81千卡 | 8.1克 | 3.7克 |
| 总量 | 400克 | 猪血煮豆腐热量/卡路里272千卡 | |||
 热量272千卡，相当于漂流54分钟消耗的热量...300 | |||||
猪血煮豆腐的做法共7个步骤
食材主料/辅料
猪血（200克）、豆腐（200克）、食用油（适量）、盐（适量）、葱（适量）、香叶（适量）、香水鱼调料（适量）、生抽（适量）、醋（适量）、开水（适量）、姜（适量）、大蒜（适量）
1/7. 准备好食材。将猪血和豆腐切成块状，用竹签串起来。
2/7. 锅里倒入油，小火将葱姜蒜和香叶炸香。
3/7. 加入香水鱼调料，炒香。
4/7. 加入盐。加入生抽。加入醋。倒入适量开水。
5/7. 将猪血和豆腐串放入锅中煮。
6/7. 第一面煮三分钟后，再翻面煮另一面，同样煮三分钟。
7/7. 出锅后，表面要淋上锅中的汤汁才好吃。
食材功效信息
猪血的热量55千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有补血美容、利大肠、理血祛瘀等功效；可与葱、韭菜、甜椒搭配；与黄豆、黄豆芽、大豆相克，同食可能会引起不适；
豆腐的热量81千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有补中益气、降低胆固醇、下气消痰等功效；可与紫菜、海虾、虾皮搭配；与菠菜、茭白、苦瓜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 猪血煮豆腐热量272 千卡
- 脂肪4 克
- 蛋白质20.3 克
- 碳水化合物5.1 克
- 钠63.2 毫克
- 钙168 毫克
- 铁10.6 毫克
- 钾181 毫克