| 地锅排骨热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 排骨 | 克 | 1254千卡 | 264千卡 | 18.3克 | 20.4克 |
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | 2克 | 0.2克 |
| 总量 | 771克 | 地锅排骨热量/卡路里1479千卡 | |||
 热量1479千卡，相当于蛙泳148分钟消耗的热量...600 | |||||
地锅排骨的做法共5个步骤
食材主料/辅料
排骨（一斤）、土豆（一个）、郫县豆瓣酱（适量）、豆瓣酱（适量）、啤酒（适量）
1/5. 下油，将排骨水分炒干，盛起来，锅中留油。
2/5. 锅中逐步放入姜丝，郫县豆瓣酱，豆瓣酱及火锅底料炒香，
3/5. 然后放入大蒜末及孜然，如喜辣，还可以放入辣椒段，继续炒香。
4/5. 这步忘了拍照片了。将排骨倒入锅中，把佐料炒匀，可以加点老抽上色，再倒入整瓶啤酒，翻炒均匀，盖上锅盖直到排骨可以用筷子戳穿。然后加入土豆，少许盐调味。
5/5. 最后在表面铺上饺子皮，图片是起锅时的照片，直到水分快烧就大功告成了。
食材功效信息
排骨的热量264千卡（每100克）；具有滋肝阴、润肠胃、润肌肤等功效；可与南瓜、紫菜、山楂搭配；与鹌鹑、香菜、田螺相克，同食可能会引起不适；
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有健脾利湿、和中养胃、减肥等功效；可与豇豆、牛里脊、醋搭配；与柿子、香雀、石榴相克，同食可能会引起不适；
你可能还喜欢
营养信息
- 地锅排骨热量1479 千卡
- 脂肪20.6 克
- 蛋白质20.3 克
- 碳水化合物18.9 克
- 钠47.2 毫克
- 钙16 毫克
- 铁1.6 毫克
- 钾616 毫克