西红柿炖牛腩的热量和减肥功效

牛腩的热量283千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有强健筋骨、安胎补神、滋养脾胃等功效；可与土豆、芋头、南瓜搭配；与板栗、红糖、栗子相克，同食可能会引起不适；

西红柿的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有清热生津、润肠通便、抗癌等功效；可与黄鱼、芥蓝、西兰花搭配；与青鱼、螃蟹、皮皮虾相克，同食可能会引起不适；

胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有增加食欲、促消化、抗癌等功效；可与草鱼、鳕鱼、大米搭配；与白萝卜、木瓜、苹果相克，同食可能会引起不适；

土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有和中养胃、宽肠通便、美容护肤等功效；可与肥牛、豇豆、醋搭配；与圣女果、香蕉、螃蟹相克，同食可能会引起不适；