| 美味芋头糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 芋头 | 克 | 297千卡 | 81千卡 | 2.2克 | 0.2克 |
| 腊肠 | 克 | 718千卡 | 584千卡 | 22克 | 48.3克 |
| 粘米粉 | 克 | 458千卡 | 366千卡 | 5.7克 | 1.4克 |
| 总量 | 615克 | 美味芋头糕热量/卡路里1473千卡 | |||
 热量1473千卡，相当于仰卧起坐184分钟消耗的热量...480 | |||||
美味芋头糕的做法共6个步骤
食材主料/辅料
芋头（一个）、腊肠（2根）、粘米粉（一斤）、盐（适量）、五香粉（1小包）、食用油（适量）、蒜头（四瓣）、葱（3根）
1/6. 将芋头，腊肠切成小丁。蒜头切茸，葱切葱花。
2/6. 锅下油先放蒜茸爆香后放芋头丁翻炒。炒至芋头称变色放下腊肠丁略炒，再撒下半包五香粉及适量盐翻炒几下，熄火，准备调浆。
3/6. 将温开水准备好，盆中放入一斤粘米粉，温开水徐徐倒入，用筷子顺时针调开成米糊状。
4/6. 蒸盘抹上一层食用油，倒入调好的米浆及步骤一中炒好的配料及半包五香粉。用筷子将他们拌均匀。
5/6. 上锅隔水大火蒸十五分钟，出锅前撒上葱花，搞掂。
6/6. 开吃喽!
食材功效信息
芋头的热量81千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有帮助消化、增强免疫力、促进消化等功效；可与猪瘦肉、牛里脊、牛肉搭配；与香蕉相克，同食可能会引起不适；
腊肠的热量584千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含铁，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高；具有清洁肠胃、补中益气、生津止渴等功效；与扇贝相克，同食可能会引起不适；
粘米粉的热量366千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾；具有健脾养胃、和五脏、通血脉等功效；
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营养信息
- 美味芋头糕热量1473 千卡
- 脂肪49.9 克
- 蛋白质29.9 克
- 碳水化合物114.1 克
- 钠1455.1 毫克
- 钙67 毫克
- 铁4.4 毫克
- 钾626 毫克